ANNO DI APPROVAZIONE
1998
TITOLO
Sustainable hotels training - SHT
CONTRAENTE
E.B.N.T.
Ente Bilaterale Nazionale del Turismo
Via Toscana, 1
00187 ROMA
Tel. ++39-06-42010250
Fax ++39-06-42871197/42010087
E-Mail ebnt@italyhotels.it

SETTORE
II
MISURA
1.1.B/315
DURATA
2 anni
PERSONA DA CONTATTARE
Gennaro Pannozzo

PARTENARIATO
ASOCIACION HOTELEROS PALMANOVA - MAGALLUF (Spagna) - MANAGEMENT UTILITIES (Italia) - FEDERALBERGHI (Italia) - UILTUCS - UIL (Italia) - FISASCAT - CISL (Italia) - QUADRIFOR (Italia) - CST (Italia) - CISET (Italia) - INTERNATIONAL HOTELS ENVIRONMENT INITIATIVE (Regno Unito)

SETTORE INTERVENTO
Ambiente

IMPATTO PREVISTO
Settoriale

PAROLE CHIAVE
O.D.L. - Autoistruzione - F.A.D.

OBIETTIVI
• Promuovere l’acquisizione di nuove competenze in linea con gli indirizzi del V Programma politico e d’azione dell’EU in materia di compatibilità ambientale dei servizi turistici.
• Promuovere il lifelong learning presso le PMI del turismo.
• Progettare percorsi formativi modulari flessibili sui temi dell'eco-sostenibilità applicata al turismo.
Innovare metodologie e strumenti di formazione nelle PMI turistiche. .


BENEFICIARI
• Dirigenti, quadri intermedi, professionale e lavoratori con particolari impegni di responsabilità delle PMI alberghiere ed extra-alberghiere.
• Università.
• Centri di ricerca.
Centri di formazione.

PRODOTTI REALIZZATI O IN FASE DI REALIZZAZIONE
Obiettivo principale del progetto era, da una parte, il promuovere l’acquisizione di nuove competenze gestionali e tecniche in materia di compatibilità ambientale dei processi di produzione nell’ambito dei servizi turistici e, dall’altra, favorire il miglioramento della qualità del servizio di questo settore attraverso la metodologia e gli strumenti della formazione continua.
I beneficiari diretti risultano essere i dirigenti e i lavoratori che svolgono mansioni con particolari responsabilità.
Il prodotto finale realizzato è un CD-Rom multimediale e interattivo realizzato in lingua italiana, inglese e spagnolo.
Il CD-Rom è articolato in 6 sezioni:
- Comunicazione ambientale;
- Gestione dei rifiuti;
- Gestione dell’acqua;
- Gestione dell’energia;
- Guida al prodotto formativo;
- Vantaggi competitivi e possibili risparmi.

L’indagine sui fabbisogni che è stata condotta nella prima fase di lavoro ha messo in luce le considerevoli problematiche e finanziarie che chi opera in questo settore si trova ad affrontare e dalle quali si deduce che l’obiettivo della tutela dell’ambiente è strettamente connesso alla riduzione dei costi di gestione.
Dall’indagine sono state conseguentemente desunte le principali aree tematiche sulle quali basare il programma formativo che è stato realizzato.
Il pacchetto formativo è centrato sui temi inerenti l’implementazione di sistemi di gestione ambientale delle strutture alberghiere e risulta essere particolarmente innovativo poiché caratterizzato dall’autoapprendimento, per cui l’utente può conseguire in maniera del tutto autonoma gli obiettivi d’apprendimento preposti.
Il pacchetto formativo ha carattere modulare per cui ogni modulo è indipendente e svincolato dagli altri.
Il modello consente di pervenire all’acquisizione di conoscenze e competenze tali che consentono di analizzare e valutare le condizioni operative dell’impresa e gestire la comunicazione ambientale all’interno e all’esterno dell’azienda, fornendo le principali indicazioni per redigere un bilancio delle attività che sono state condotte.

IL CD-Rom è disponibile presso l’ente contraente.