ANNO DI APPROVAZIONE
2001
TITOLO
Training in hospitaly and catering in Europe
THCE





CONTRAENTE
Istituto Professionale di Stato per i Servizi Alberghieri e della Ristorazione - Cingoli
Via G. Mazzini 2
62011 Cingoli MC
tel ++39-0733603866/0733604550
fax ++39-0733601021
cingolialb@mercurio.it

RESPONSABILE DI PROGETTO
Francesca Beccaccini

MISURA
Mobilità
AZIONI PREVISTE
60 Tirocini
DURATA TIROCINIO/SCAMBIO
3 settimane

SETTORE INTERVENTO
ristorazione e alberghiero

PARTENATARIO
Francia, Austria, Portogallo, Regno Unito, Norvegia, Repubblica Ceca

SINTESI
Il progetto coinvolge allievi delle classi terze, quarte e quinte provenienti da istituti scolastici della provincia ad indirizzo ristorativo-alberghiero. I tirocini, che si svolgeranno in sei paesi, sono articolati nel modo seguente: 1° settimana visite culturali, aziendali e lezioni teorico pratiche; 2° e 3° settimana stage in imprese afferenti il settore eno-gastronomico coerenti con le specializzazioni dei beneficiari (cucina, sala e ricevimento). Il progetto si sviluppa in regime di reciprocità con l'Austria, il Portogallo, il Regno Unito e la Repubblica Ceca. Si prevede l'utilizzo di EUROPASS.